Polygonacées

Renouée des oiseaux Polygonum aviculare Traînasse du grec polu : beaucoup et gonu : genou (allusion aux tiges noueuses); du latin aviculare : relatif aux oiseaux; renouée signifie : à tige souterraine noueuse Usage : plante médicinale utilisée contre les maux de rein et les maladies intestinales Habitat : bords des chemins, fentes dans le bitume des routes peu fréquentées, terrains azotés

Renouée bistorte Polygonum bistorta du latin bistortus : deux fois tordu (forme de la souche) Usage : plante astringente, tonique, vulnéraire et hémostatique Habitat : prairies humides, fossés, talus, bois clairs

Persicaire pâle Polygonum lapathifolium Usage : "mauvaise herbe" typique Habitat : décombres, cultures, lieux humides

Renouée persicaire Polygonum persicaria Usage : "mauvaise herbe" typique Habitat : décombres, cultures, lieux humides

Oseille commune Rumex acetosa du latin rumex : pique, lance (allusion à la forme des feuilles de certaines espèces); de l'italien aceto : vinaigre Usage : usage culinaire, feuilles consommées en légume, en soupe, ou comme condiment - plante médicinale riche en vitamine C, apéritive, rafraîchissante et fébrifuge Habitat : prairies, clairières forestières, décombres, bords de route

Oseille bouclée Rumex crispus du latin crispus : bouclé Usage : usage culinaire, comme toutes les oseilles - plante médicinales, utilisée comme laxatif et pour traiter les irritations de la peau et de la gorge Habitat : champs, friches, jardins, bords des routes et chemins, haies

Oseille à larges feuilles Rumex obtusifolius du latin obtusifolius : à feuilles larges Usage : usage culinaire, comme toutes les oseilles Habitat : champs, friches, jardins, bords des routes et chemins, haies

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